電烤箱餅干食譜

烤箱自制餅干全攻略

餅干是深受大眾喜愛的美食，但并非人人都掌握制作方法。若你想自己動手做餅干，用烤箱就能輕松實現，以下為你介紹幾種常見餅干的制作方法。

西杏餅干

1. 將西杏片、松酥皮和可可粉混合，加水繼續混合并揉勻。
2. 把內陷放入外皮中，包裹嚴實。
3. 將餅放入烤箱，高溫烘烤約10分鐘后即可食用。

手指餅干

1. 將蛋黃與砂糖一起打發。
2. 把蛋清、糖粉、面粉混合攪拌均勻。
3. 將攪拌好的材料倒入手指狀模具中，放進烤箱烤制25分鐘。

海苔餅干

1. 把低筋面粉、奶粉、蜂蜜、全蛋、清水、海苔、酥油、細砂糖混合，揉合成面團。
2. 用酥棍將面團搟薄，再用餅模壓制成餅干。
3. 將餅干放在電烤箱中烤大約25分鐘。

蔬菜餅干

1. 把奶油、糖粉、全蛋、低筋面粉一起混合。
2. 加入蔬菜葉攪拌均勻，并拌成面團。
3. 用酥棍將面團壓薄，印出餅模樣，放進烤盤，高溫烘烤至熟透。

掌握這些烤箱餅干的制作方法，你就能在家輕松享受美味餅干。