酸奶機(jī)的功能及用其制作酒釀的方法

酸奶機(jī)特點(diǎn)及基本功能

酸奶機(jī)采用食品級(jí)材質(zhì)，安全有保障。它運(yùn)用恒溫發(fā)酵方式，能使益生菌在均溫環(huán)境下大量繁殖，且采用陶瓷PTC發(fā)熱，具備安全節(jié)能的優(yōu)點(diǎn)。其基本功能為加熱和恒溫，主要用于制作酸奶，此外還能用于制作酒釀。

酒釀相關(guān)介紹

酒釀以往稱作“醴”，是中國(guó)傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒，含有糖、有機(jī)酸、維生素B1、B2等物質(zhì)，有良好功效，既有利于孕婦利水消腫，也有利于普通人散結(jié)消腫。適合孕婦、青壯年食用，因含有酒精不利于小孩健康，故不適合小孩。

用酸奶機(jī)做酒釀的準(zhǔn)備工作

制作前需準(zhǔn)備糯米和甜酒曲，糯米在超市可購(gòu)得，甜酒曲可能要到專門門店購(gòu)買。買回來(lái)后，將糯米洗凈，把酒曲碾碎，制作材料就準(zhǔn)備完成。

用酸奶機(jī)做酒釀的操作

若為初學(xué)者，需按正確步驟進(jìn)行操作。

結(jié)論：酸奶機(jī)功能多樣，可用于制作酸奶和酒釀，制作酒釀時(shí)做好準(zhǔn)備并按步驟操作即可。

參考權(quán)威站點(diǎn)來(lái)源：無(wú)（原文未提及明確權(quán)威來(lái)源）