黃皮果：營養豐富的華南佳果

黃皮果是原產于華南地區的一種良性水果，在中國已有一千五百多年的種植歷史，其食用和藥用價值早已廣為流傳。

營養成分

黃皮果營養豐富，含有18種氨基酸、有機酸、膳食纖維、維生素，以及鉀、鎂、錳、硒等多種微量元素。其中，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織，以及腦、肝、心等內臟的發育和功能有著重要影響。此外，黃皮果還含有多酚類、黃酮苷等具有保健功能的成分。

保健功效

• 食用功效：具有開胃、消食、解油膩、松弛肌肉緊張、緩解咳嗽、化痰平喘、預防感冒的作用。
• 藥用功效：黃皮果的根、葉、果和種子等都可入藥，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效，民間因此有“饑食荔枝，飽食黃皮”之說。

食用建議

黃皮果全身都是寶，各部分都能有效利用。若想獲得更豐富的營養，最好連果皮一同嚼碎食用，效果顯著。

綜上所述，黃皮果不僅營養豐富，還具有多種保健和藥用功效，是一種值得食用的水果。