白蘿卜的儲存方法

白蘿卜通常在冬天成熟，然而北方冬季氣溫極低，白蘿卜容易被凍傷，其不易儲存成了人們頭疼的問題。下面為大家介紹幾種白蘿卜的儲存方法：

水缸外貯藏法

在室內放置一水缸并裝滿水，將蘿卜堆放在缸的周圍，上面再覆蓋15厘米厚的濕土即可。

泥漿貯藏法

把蘿卜削頂，放入黃泥漿中滾一圈，使蘿卜結一層泥殼，然后堆放到陰涼的地方。若在蘿卜堆外再培一層濕土，效果更佳。

土坑貯藏法

先將新鮮的蘿卜削去頂，去毛根，嚴格剔除帶有蟲傷、機械傷、裂口和過小的蘿卜。挖一個1米見方的土坑，將蘿卜根朝上，頂朝下，斜靠坑壁，按順序碼緊。碼齊一層蘿卜，撒上一層10厘米左右厚的凈土，如此交替碼放，共碼四層。若坑土過干，可適當噴水濕潤。最后一層碼好后，要根據氣候變化逐漸加厚土壤層，天暖少覆土，來強寒流時多覆土，小寒前后覆土完畢，土厚共1米。質量好的蘿卜，入坑前不受熱，入坑后不受凍，能貯存到來年3月上旬。

總之，不同的白蘿卜儲存方法各有特點，可根據實際情況進行選擇。