自制羅勒醬攻略
近年來,羅勒醬在美食界越來越受歡迎,大城市的各大超市均有羅勒醬上架銷售。不過,超市售賣的羅勒醬價格普遍偏高,對于一般家庭而言,長期購買會有一定經濟負擔。其實,喜歡羅勒醬的朋友完全可以在家自制,既方便又實惠。
自制羅勒醬步驟
- 準備大蒜:準備適量大蒜,掰掉外層后用保鮮膜包好,放入微波爐以高火加熱20秒,這樣處理后的蒜會帶有焦香味。
- 炒香松子:在大蒜加熱期間,取3大勺松子用橄欖油炒香備用。需注意,應使用純正橄欖油,避免用花生油,因為花生油會破壞羅勒的香味。
- 攪拌材料:將加熱好的大蒜、炒過的松子與羅勒葉放入攪拌機攪拌,攪拌過程中加入橄欖油,橄欖油的用量可根據個人口味調整。
綜上所述,自制羅勒醬方法簡單,能為家庭節省開支,喜歡羅勒醬的朋友不妨一試。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。