五指山野菜怎么吃

五指山野菜常見吃法介紹

五指山野菜是一種頗具特色的食材，吃法多樣。媽網(wǎng)百科為大家介紹幾種常見吃法：

• 涼拌五指山野菜

  原料：五指山野菜350克，調(diào)料（精鹽、味精、麻油）。做法：將五指山野菜去雜洗凈，入沸水鍋內(nèi)焯透，撈出洗凈，擠干水切碎，放入盤內(nèi)，加入精鹽、味精、麻油，食用時拌勻即可。

• 五指山野菜炒肉絲

  食材：五指山野菜250克，豬肉100克。做法：將豬肉切成絲并上漿，把料酒、精鹽、姜末、味精對成汁。炒鍋加油燒熱，投入五指山野菜、肉絲和蔥、姜末，烹入對汁，炒至入味，出鍋裝盤即成。

• 五指山野菜炒雞蛋

  食材：五指山野菜250克，雞蛋若干。做法：將雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻，炒鍋加油燒熱，雞蛋液加蔥花煸炒成小塊，再投入五指山野菜炒至入味，加佐料起鍋裝盤即成。

• 五指山野菜火鍋

  吃法：五指山野菜可用于打火鍋，在火鍋時直接下鍋，燙煮片刻即可，能品嘗到其野味清香。

綜上所述，五指山野菜吃法豐富，無論是涼拌、炒制還是涮火鍋都各具風(fēng)味。