鈣流失相關知識

鈣對特定人群的重要性

鈣對人體至關重要，尤其是小孩子和老年人。小孩子缺鈣會影響健康生長發育，老年人鈣質流失明顯，缺鈣會引發一系列骨骼疾病，因此一定要重視。

鈣流失的癥狀

• 腰酸腿疼：骨頭中的鈣不斷進入血液以維持血清鈣正常水平，缺鈣會導致鈣代謝失衡，引發腰酸腿疼。
• 骨質疏松：隨年齡增長，骨骼中的鈣逐漸流失，使骨骼變得松軟、脆弱，易出現骨質疏松。
• 容易抽筋：低血鈣會增高神經肌肉的興奮性，易引起抽筋。
• 易骨折：缺鈣導致骨質疏松，容易骨折，甚至會有無痛或自發性骨折，常見的是髖部的股骨頸骨折。
• 駝背：缺鈣使身體骨小梁變細、減少，骨骼易斷裂，時間久了，椎骨慢慢塌陷，身材變矮，弓腰曲背。
• 關節疼痛：工作忙少運動使身體免疫力下降，鈣吸收相對減弱，缺鈣也會引起關節疼痛。

鈣流失時的飲食誤區

• 喝骨頭湯：骨頭里的鈣不易溶出，實驗證明，高壓鍋蒸煮兩小時后，骨髓脂肪浮出水面，但湯里鈣含量仍微乎其微。
• 吃牛肉：很多人認為歐美人骨骼強壯是因愛吃牛肉，實則吃牛肉多的人常鈣缺乏嚴重。牛肉本身含鈣極低，且肉中含大量“成酸性元素”（磷、硫和氯），會讓血液趨向酸性，身體需用食物和骨骼中的鈣離子中和，增加鈣流失，減少鈣吸收。
• 喝豆漿：營養學家建議不能喝牛奶的人用豆漿替代。豆漿在很多方面優秀，但鈣含量遠不及牛奶。大豆鈣含量不算低，但加10杯水磨成豆漿后，鈣含量被稀釋。一杯豆漿相當于幾十粒豆子，鈣含量少。不過豆漿能提供植物雌激素，減少更年期婦女的鈣流失。

總結

鈣流失較快的人群要特別注意鈣質補充，發現身體出現鈣流失癥狀應及時尋求醫生幫助，科學補充鈣劑并結合正確飲食調理，才能有效解決鈣流失帶來的潛在威脅。