高鉀病人能吃什么

高鉀血癥相關知識及飲食建議

在醫學上，當高鉀超出正常范圍，便屬于嚴重的高鉀血癥，會引發各種問題。一般情況下，治療高鉀血癥需要透析才能解決，若不及時治療，會危及生命安全。

高鉀血癥患者宜食食物

1. 瓜果類蔬菜（如南瓜、冬瓜、葫蘆）、蘋果、梨、菠蘿、西瓜、葡萄等，含鉀量較低，可以食用。
2. 含鉀高的食物可通過冷凍、加水浸泡或棄去湯汁的方式減少鉀含量后食用。
3. 可多吃含鐵豐富的食物，如動物血、動物肝臟、瘦肉、大棗、黑豆、黑木耳、芝麻醬等。

高血鉀引發的疾病

1. 心血管癥狀：高鉀使心肌受抑，心肌張力減低，會出現心動徐緩、心臟擴大、心音減弱，易發生心律失常，但不發生心力衰竭。心電圖有特征性改變，且與血鉀升高程度相關。血鉀大于5.5mmol/L時，心電圖表現為Q - T間期縮短，T波高尖對稱，基底狹窄呈帳篷狀；血鉀為7 - 8mmol/L時，P波振幅降低，P - R間期延長以至P波消失。
2. 神經肌肉癥狀：早期常有四肢及口周感覺麻木，極度疲乏，肌肉酸疼，肢體蒼白濕冷。血鉀濃度達7mmol/L時，四肢麻木軟癱，先軀干后四肢，最后影響呼吸肌，發生窒息。中樞神經系統可表現為煩躁不安或神志不清。
3. 其他癥狀：高鉀血癥引起乙酰膽堿釋放增加，可導致惡心、嘔吐和腹痛。高鉀對肌肉的毒性作用可引起四肢癱瘓和呼吸停止。所有高鉀血癥均有不同程度的氮質血癥和代謝性酸中毒，后者可加重高鉀血癥。

高鉀血癥患者忌食食物

患者出現高鉀情況時，飲食上要注意避免食用鉀含量高的食物，如香蕉、柑、橙、山楂、桃子、鮮桔汁、油菜、海帶、韭菜、番茄、蘑菇、菠菜、榨菜、川冬菜、豆類及其制品等。

了解高鉀血癥的相關知識及飲食宜忌，對患者的治療和康復至關重要。