常用食品添加劑有哪些

純天然的食物不容易被保存，在味道上面具有一定的局限性，所以市面上銷售的很多食品里面都加入食品添加劑，其中有的食品添加劑偶爾吃一點對人體沒有傷害，且在很多食物里面都會發(fā)現(xiàn)它們的身影，那么常用食品添加劑有哪些？

常用食品添加劑有哪些

1、食品添加劑按功能分為23個類別，您平時經(jīng)常聽說的食品添加劑包括防腐劑、增稠劑、抗氧化劑、甜味劑、香精香料、色素等，還有一些可能您不太熟悉，比如加工助劑、營養(yǎng)強化劑等。我國目前批準使用的食品添加劑有2400種左右。

2、常見的防腐劑如醬油中的苯甲酸鈉、果醬里的山梨酸鉀；常見的增稠劑如酸奶中的果膠、果汁中的黃原膠；常見的抗氧化劑如食用油中的TBHQ；常見的甜味劑如口香糖里的木糖醇、飲料中的阿斯巴甜；常見的色素如腐乳里的紅曲紅、飲料中的焦糖色。

有害的食品添加劑有哪些

1、鈉，鈉是一種人體所必需的元素，缺鈉會導(dǎo)致很多種疾病，所以鈉是很重要的，但是也不能食用過多，過多的話會對機體造成大的負擔(dān)。

2、反式脂肪，常見的食物包括了漢堡包、薯條、外賣爆米花、三合一咖啡，油炸食品、烘焙甜點像是蛋糕、甜甜圈等等，反式脂肪對健康并無益處，也不是人體所需要的營養(yǎng)素。食用反式脂肪將會提高罹患冠狀動脈心臟病的機率。

3、高果糖玉米糖漿，常見的食物有汽水、麥片、調(diào)味品、餅干、冰淇淋等，這種甜味劑會導(dǎo)致肥胖、心血管疾病、糖尿病、肝臟疾病。人體分解果糖的機理并不同于分解葡萄糖，果糖代謝不依賴胰島素，主要是在肝臟中代謝，所以容易被轉(zhuǎn)化成為脂肪，增加了脂肪肝的患病率。

4、食用色素，食用色素，是色素的一種，即能被人適量食用的可使食物在一定程度上改變原有顏色的食品添加劑。食用色素也同食用香精一樣，分為天然和人工合成兩種，紅色40、黃色5和黃色6等食用色素常見于水果制品和運動飲料中。

常用食品添加劑有哪些？綜上所述，我們可以知道食品添加劑居然有二十三種類型，對于添加了較多的食品添加劑的食物應(yīng)該要盡量少吃，還是建議多吃一些綠色、安全、無添加的食物或者營養(yǎng)保健品，這樣才可以更好的維護身體的健康。