孕婦雞湯的材料選擇與做法

懷孕期間，胎兒發(fā)育需要必要的營養(yǎng)，孕婦一人進(jìn)食兩人吸收，需要大量營養(yǎng)補充。雞湯是營養(yǎng)豐富的滋補品，很適合孕婦孕期營養(yǎng)補充。不過，孕婦雞湯的做法與平常雞湯略有不同。下面來了解懷孕燉雞湯適合放什么材料以及具體做法。

懷孕燉雞湯的材料選擇

燉雞湯時可放入紅蘿卜和香菇。中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜性溫味甘、性平，具有健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳的功效。香菇含有多種維生素、礦物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，提高機體適應(yīng)力。此外，不宜亂放調(diào)料，以免破壞雞湯營養(yǎng)成分。

孕婦版胡蘿卜香菇燉雞的做法

• 主料：雞、香菇、胡蘿卜、青椒。
• 調(diào)料：生抽、老抽、料酒、鹽、蒜、姜。
• 步驟：1.備好食材，將雞洗凈切成小塊；2.香菇用溫水泡軟后沖洗干凈撈出，胡蘿卜、青椒切塊，姜切片，蒜剝?nèi)ネ馄溆茫?.鍋中燒油，放入蒜姜出味；4.倒入雞塊，大火翻炒；5.炒至雞肉變色，調(diào)入生抽、老抽、料酒炒至上色；6.倒入清水，放入香菇和胡蘿卜，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲煮40分鐘左右，加入青椒，調(diào)入少量鹽即可。

孕期飲食注意事項

孕期飲食不宜太油膩也不能太清淡，要加強營養(yǎng)，多吃蔬菜水果和牛奶，注意休息，不能熬夜，定期做產(chǎn)檢，了解羊水、胎盤、胎心音情況。準(zhǔn)爸爸可隔三差五給孕媽燉孕婦雞湯，因為不僅準(zhǔn)媽媽需要營養(yǎng)，肚子里的小寶寶也需要。

綜上所述，為孕婦準(zhǔn)備合適食材的雞湯并注重孕期飲食和生活習(xí)慣，有助于保障孕婦和胎兒的健康。