月子餐排骨燉放鹽嗎
月子期間排骨燉湯是否放鹽的探討
在傳統(tǒng)觀念里，很多人覺得月子期間吃鹽是件不好的事，尤其是產(chǎn)婦不能吃鹽，認(rèn)為吃鹽會(huì)損害寶寶和產(chǎn)婦的身體，所以月子餐常常不放鹽。但這種說法存在爭(zhēng)議。那么，月子里燉排骨燉湯時(shí)需要放鹽嗎？
鹽中含有的鈉是人體必需的重要物質(zhì)。若產(chǎn)婦缺鈉，會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭疼、惡心想吐、易疲勞、渾身無力等癥狀。產(chǎn)婦分娩后身體消耗極大，各項(xiàng)機(jī)能指標(biāo)較弱，為保證體內(nèi)有足夠的鈉，吃鹽至關(guān)重要。適量吃鹽不會(huì)影響奶水質(zhì)量，相反，若不吃鹽或攝入過少，會(huì)導(dǎo)致人體機(jī)能失調(diào)，使產(chǎn)婦食欲不振，而吃得少才是影響母乳分泌的關(guān)鍵因素。
適當(dāng)多在飯菜里放鹽能增加產(chǎn)婦食欲，食欲好、攝入多，自然有利于母乳分泌。所以，吃鹽很有必要。若擔(dān)心鹽攝入過多，可將湯做得清淡些，少放鹽，但絕不能不放。
結(jié)論：月子期間吃鹽是必要的，燉排骨燉湯時(shí)可適當(dāng)放鹽，在保證產(chǎn)婦鈉攝入的同時(shí)促進(jìn)母乳分泌。
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