18個月寶寶食譜推薦
隨著寶寶成長至18個月(一歲半),牙齒萌出增多,能吃較硬食物,輔食也成為主要食物。以下為您介紹適合18個月寶寶的食譜。
絲瓜豆腐羹
- 適用寶寶:18個月起
- 材料:絲瓜1根,豆腐50克,姜末1小匙,大豆油、水淀粉、鹽各少許
- 做法:絲瓜去皮洗凈切片,豆腐切小塊;起油鍋加姜末爆香后下絲瓜,炒透加水大火煮;水開后下豆腐塊燜煮5分鐘,加水淀粉勾芡加鹽調味。
- 溫馨小提示:絲瓜清熱利腸、涼血解毒、通絡活血,豆腐含多種氨基酸,益氣和中、生津潤燥,此羹可養血補鈣、強筋健骨。
混合果蔬汁
- 適用寶寶:18個月起
- 材料:蘋果、胡蘿卜、芹菜、菠蘿、黃瓜各30克,牛奶100克
- 做法:蘋果、胡蘿卜洗凈去皮切丁,芹菜、黃瓜洗凈切段,菠蘿切碎;將蔬果丁加牛奶、冷開水放入榨汁機攪拌打勻。
- 溫馨小提示:此果蔬汁營養齊全,含豐富維生素C、胡蘿卜素及鈣、鐵、鋅等寶寶成長必需元素,適合常喝。
雞蛋炒番茄
- 適用寶寶:18個月起
- 材料:雞蛋1個,番茄半個,大豆油、鹽各少許,香菜末1小匙
- 做法:雞蛋打入碗中攪成蛋液,番茄去皮切塊;起油鍋倒入蛋液炒熟盛回碗中,鍋內再加少許油,下番茄塊炒出汁液后放入炒熟雞蛋,加鹽和香菜末。
- 溫馨小提示:番茄富含營養素,其維生素A原可在體內轉化為維生素A,含有的有機酸能增加胃液酸度、幫助消化、調整胃腸功能,與雞蛋搭配味道好。
叉燒肉滑蛋
- 適用寶寶:18個月起
- 材料:雞蛋2個,叉燒肉30克,香菇10克,花生油適量,水淀粉、鹽、香油各少許
- 做法:雞蛋打入碗中攪拌均勻,叉燒肉、香菇切片放入雞蛋碗中加鹽調勻;炒鍋內放花生油燒熱,倒入雞蛋兩面煎至金黃,加水,用水淀粉勾芡,淋上香油。
- 溫馨小提示:叉燒肉富含鈣、蛋白質等,搭配香菇和雞蛋營養豐富,是優質蛋白質、維生素及礦物質的良好來源。
油菜豆腐
- 適用寶寶:18個月起
- 材料:豬肉或海米10克,豆腐50克,油菜1棵,大豆油、鹽各少許,蔥末和姜末1小匙
- 做法:海米或豬肉洗凈熱水燙一下,豬肉切薄片;油菜洗凈切段,豆腐洗凈切厚片煎黃;另起油鍋,放海米(或肉片)和蔥姜末爆炒,下豆腐、油菜段和少許水煸炒透后放鹽調味。
- 溫馨小提示:此菜低脂肪、高蛋白質,適合成長寶寶。油菜含植物纖維素促進新陳代謝,豆腐補脾胃、改善食欲不振。
東坡豆腐
- 適用寶寶:18個月起
- 材料:豆腐100克,火腿、香菇各10克,大豆油適量,蔥末、姜末各少許,老抽2小匙,料酒1小匙,鹽少許
- 做法:豆腐洗凈切塊,火腿切絲,香菇洗凈切末;鍋內放油燒熱,放豆腐略煎后盛出;鍋內再倒少許油,下蔥姜末爆香,放火腿絲和香菇末炒至八成熟,加料酒、老抽,放入煎好豆腐燜燒一會兒,加鹽調味。
- 溫馨小提示:香菇營養豐富含多種維生素,可預防感冒、抗癌,豆腐與火腿搭配利于寶寶吸收。
18個月寶寶的家長可根據這些食譜為寶寶制作營養豐富、美味易消化的食物,寶寶會很喜歡。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。