一歲半寶寶食譜推薦

一歲半的寶寶基本能和家長一起吃一日三餐，但通常也會(huì)單獨(dú)準(zhǔn)備輔食。家長常面臨寶寶對重復(fù)食物不感興趣、自己做飯也沒興致的困擾，因此如何準(zhǔn)備多樣食譜成了必修課。以下為大家推薦幾款適合一歲半寶寶的食譜。

花豆腐

這道菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。豆腐柔軟易消化，能參與人體組織結(jié)構(gòu)，促進(jìn)嬰兒生長；雞蛋黃含豐富鐵和卵磷脂，對提高嬰兒血色素和健腦有益。

• 原料：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個(gè)，淀粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。
• 制作：1. 將豆腐煮一下，放入碗內(nèi)研碎；青菜葉洗凈，用開水燙一下，切碎后放入碗內(nèi)，加入淀粉、精鹽、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颉?. 將豆腐泥做成方塊，把蛋黃研碎撒在表面，放入蒸鍋內(nèi)蒸10分鐘即可。3. 菜口味不宜過咸，利于嬰兒食用。

牛奶蛋

此菜含豐富蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素A、B2、D等多種營養(yǎng)素，是嬰兒生長必需的，可促進(jìn)大腦、骨骼發(fā)育，適宜10個(gè)月以上嬰兒。

• 原料：雞蛋1個(gè)，牛奶1杯。
• 制作：1. 將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，把蛋白抽至起泡。2. 在鍋內(nèi)加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會(huì)兒，再一勺一勺地把調(diào)好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內(nèi)稍煮即成。3. 制作中一定要把蛋黃、蛋白分開。

魚蛋餅

此餅含嬰兒生長發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、B1、B2、C、D、E等多種營養(yǎng)素，對嬰兒強(qiáng)壯身體有益。

• 原料：雞蛋半個(gè)，凈魚肉20克，凈蔥頭10克，黃油6克，番茄沙司10克。
• 制作：1. 將蔥頭切成碎末；魚肉煮熟，放入碗內(nèi)研碎。2. 將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入魚泥、蔥頭末調(diào)拌均勻成餡。3. 把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化，將餡團(tuán)成小圓餅，放入油鍋內(nèi)煎炸，煎好后把番茄沙司澆在上面。4. 煎餅時(shí)不要煎老，以免影響嬰兒食用。

珍珠湯

此湯富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鐵質(zhì)，還含多種維生素及其他礦物質(zhì)。菠菜有補(bǔ)血作用，嬰兒常食用能促進(jìn)生長發(fā)育，預(yù)防貧血。

• 原料：面粉40克，雞蛋1個(gè)，蝦仁10克，菠菜20克，高湯200克，香油2克，精鹽2克，味精少許。
• 制作：1. 將雞蛋磕破，取雞蛋清與面粉和成稍硬面團(tuán)，揉勻，搟成薄皮，切成比黃豆粒小的丁，搓成小球。2. 蝦仁洗凈，用水泡軟，切成小丁；菠菜擇洗干凈，用開水燙一下，切末。3. 將高湯放入鍋內(nèi)，下入蝦仁丁，加入精鹽，燒開后下面珍珠疙瘩，煮熟，淋入雞蛋黃，加菠菜末，淋入香油，放味精，盛在小碗內(nèi)即可。4. 面疙瘩一定要小，越小越有利消化吸收。

這些食譜營養(yǎng)豐富且制作相對簡單，家長們可嘗試為寶寶制作，讓寶寶吃得開心、健康成長。