寶寶身體嬌弱且生長發育快,若飲食不注意易出現營養不良,影響生長發育,導致生長速度下滑。以下介紹寶寶營養不良的調理方法。
原料:紅棗100克。制作方法:將紅棗洗凈,加水煮15 - 20分鐘至爛熟,去掉皮、核調勻即可喂食。健康提示:紅棗有“百果之王”美譽,含豐富維生素A、B、C等人體必需維生素和18種氨基酸、礦物質,維生素C含量是葡萄、蘋果的70 - 80倍,維生素P含量也高,對防癌和預防高血壓、高血脂有一定作用。
原料:主料為雞500克,栗子(鮮)200克,杏仁5克,棗(鮮)150克,核桃100克;調料為姜3克,鹽3克。制作方法:杏仁煮五分鐘去衣洗凈,栗子肉煮5 - 10分鐘去衣洗凈并浸于清水中,核桃肉煮五分鐘洗凈,紅棗洗去核,雞切腳洗凈煮十分鐘后洗凈;水12杯或適量入煲滾,放入雞、紅棗、南杏仁、姜煲滾,慢火煲2小時,加入核桃肉、栗子煲滾再煲一小時,下鹽調味。健康提示:益腎,強筋骨,增高;杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食,棗忌與海鮮同食,核桃不能與野雞肉一起食用。
寶寶營養不良輕微時可食療,多吃有營養食物;情況嚴重則需藥物治療。積極調理,寶寶營養不良情況可好轉。
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