一歲半寶寶午餐食譜

一歲半寶寶可口午餐推薦

飲食對寶寶健康至關(guān)重要，一歲半的寶寶一日三餐應(yīng)避免重口味食物，選擇清淡可口的飯菜。午餐以軟糯食材為主，既利于生長發(fā)育，又有助于消化吸收。以下為媽媽們推薦幾款適合一歲半寶寶的午餐。

菜肉水餃

• 材料：豬肉餡、白菜各250克，面粉400克，鹽、姜末、蔥末、香油、醬油、味精各適量。
• 做法：1.將醬油、姜末加入肉餡內(nèi)攪拌，最后放蔥末；2.白菜剁碎擠掉水分加入肉餡，再倒入香油、鹽、味精拌勻成餃子餡；3.用溫水和面，反復(fù)揉至面皮光潤，揪小面團(tuán)搟成圓餅狀，放入餡后合攏粘牢；4.鍋內(nèi)加水煮開下餃子，煮至餃皮邊無白茬即熟。
• 營養(yǎng)功效：富含油脂、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽、維生素和膳食纖維，適合小兒食用。

五彩疙瘩湯

• 材料：小蝦仁4 - 5個，雞蛋1個，西紅柿1個，豆腐、火腿、青菜、面粉、油各適量。
• 做法：1.蝦仁洗凈剁碎，西紅柿稍燙去皮剁碎1/2，豆腐、火腿、青菜切丁；2.炒鍋放油燒熱，加入蝦仁、豆腐、火腿、西紅柿略炒出紅色湯；3.鍋內(nèi)加水，面粉放碗內(nèi)加冷水，邊加邊用筷子攪拌成小顆粒；4.水開后把面疙瘩撥入鍋中，2分鐘左右打入雞蛋劃散，撒入青菜、鹽起鍋。
• 營養(yǎng)功效：色彩鮮麗，蛋白質(zhì)、維生素含量豐富，美味可口，受小兒喜愛。

牛肉粥

• 材料：牛里脊20克，土豆1/8個，牛肉湯1杯，米粉1/4碗，鹽2克，淀粉少許。
• 做法：1.土豆去皮切小碎塊，牛里脊切成肉末用淀粉攪勻；2.將土豆塊、米粉、牛肉湯放入鍋內(nèi)煮黏稠；3.將拌好的牛肉末下鍋再煮5 - 8分鐘，加鹽即可。
• 營養(yǎng)功效：性溫甘美，營養(yǎng)豐富，補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，適用于小兒體弱多病、氣血不足等癥，可作保健食譜常食。

絲瓜豆腐羹

• 材料：絲瓜1根，豆腐50克，姜末1小匙，大豆油、水淀粉、鹽各少許。
• 做法：1.絲瓜去皮洗凈切片，豆腐切小塊；2.起油鍋加姜末爆香后下絲瓜，炒透加適量水大火煮；3.水開后下豆腐塊，燜煮5分鐘，加水淀粉勾芡加鹽調(diào)味。
• 營養(yǎng)功效：絲瓜清熱利腸、涼血解毒、通絡(luò)活血，豆腐含多種氨基酸，益氣和中、生津潤燥，可給寶寶養(yǎng)血補(bǔ)鈣，強(qiáng)筋健骨。

混合果蔬汁

• 材料：蘋果、胡蘿卜、芹菜、菠蘿、黃瓜各30克，牛奶100克。
• 做法：1.將蘋果、胡蘿卜洗凈去皮切丁，芹菜、黃瓜洗凈切段，菠蘿切碎；2.將蔬果丁加牛奶、冷開水放入榨汁機(jī)攪拌打勻。
• 營養(yǎng)功效：營養(yǎng)齊全，含豐富維生素C、胡蘿卜素以及鈣、鐵、鋅等寶寶成長必需元素，適合寶寶常喝。

媽媽們可以發(fā)揮智慧為寶寶準(zhǔn)備別樣午餐，寶寶愛吃，媽媽也會感到幸福。