一歲寶寶食譜大全

時間飛逝，寶寶轉眼間已一歲，看著寶寶成長，媽媽幸福感滿滿。一歲寶寶飲食無需像之前那樣特殊照顧，基本能和家人一同吃飯。那么，一歲寶寶適合吃哪些食物呢？以下是精心準備的一歲寶寶食譜大全。

蝦仁豆腐豌豆泥粥

• 材料：熟蝦仁、嫩豆腐、鮮豌豆、厚粥、適量高湯、熬熟植物油
• 做法：1.將熟蝦仁剁碎；嫩豆腐洗凈、剁碎；鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用。2.把厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥及高湯一起放入鍋內，小火燒開煮爛后，加熬熟植物油和少量鹽調味。

美味蛋卷

• 材料：瘦肉、雞蛋、土豆、白蘿卜、紅蘿卜、韭菜、蔥、生粉、油、鹽
• 做法：1.土豆煮熟、去皮、攪爛；瘦肉剁爛，加蔥花、生粉、味粉、精鹽拌勻。2.雞蛋去殼拌勻，放鑊中煎成薄蛋皮；蛋皮貼鑊一邊向上平放，鋪拌好的肉茸卷起、蒸熟，然后切片、打芡。3.紅、白蘿卜、韭菜切絲，旺火炒熟后鋪在碟子上，放上切好的蛋卷。

青椒肝絲

• 材料：豬肝、青椒、淀粉、蔥、姜、料酒、白糖、精鹽
• 做法：1.豬肝、青椒洗凈切絲；豬肝絲用淀粉抓勻，下入四五成熱的油中滑散撈出。2.鍋內留少許油，下蔥、姜熗鍋，下青椒絲，加料酒、白糖、精鹽及少許水；燒開，用水淀粉勾芡；倒入豬肝絲，淋入香油、醋少許。

豆腐魚頭湯

• 材料：鰱魚頭1個、豆腐50克、料酒2小匙、蔥末和姜末1小匙、大豆油適量、鹽少許
• 做法：1.鰱魚頭洗凈、去鰓、切成4塊；豆腐沖洗后切小塊。2.起油鍋下蔥姜末爆香，入魚頭，加料酒煸炒后，加適量水和豆腐；加蓋，先大火燒開，再轉小火慢燉，燉至湯呈奶白色，加少量鹽調味。

蝦米面

• 材料：15克水發干蝦米、100克細面條、1小匙植物油、適量蔥丁、醬油、砂糖
• 做法：1.炒鍋置火上，放油燒熱，下蔥熗鍋；出香味時加切碎的干蝦米炒一下，再放醬油、砂糖，略炒幾下盛入碗內。2.面條煮好，撈在盛有蝦米、醬油等的碗內，再倒入蔥丁，拌勻。

一歲寶寶飲食應從以乳類為主逐漸過渡到以谷物類、肉類、蔬菜類為主，保證食物多樣化。以上推薦了五款食譜，有興趣的媽媽們可動手試試。