剖腹產鴿子湯怎么燉
剖腹產鴿子湯的做法及功效
如今，許多媽媽選擇剖腹產生寶寶，術后身體更為虛弱。產后媽媽初期無法食用固體食物，常通過喝湯補充營養。鴿子湯是滋補佳品，既能助產婦恢復元氣，又能促進下奶。以下為您介紹幾種剖腹產鴿子湯的燉法。
清燉鴿子湯
- 材料：鴿子1只，香菇2 - 3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5 - 8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒。
- 做法：燒開水，水中加少許料酒，放入鴿子去血水和浮沫后撈出；砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片、蔥段、紅棗、香菇和鴿子，轉小火燉1個半小時；1個半小時后放入枸杞、木耳，再燉20分鐘；山藥削皮切塊放入，小火燉20分鐘至山藥酥爛，加鹽調味即可。
銀耳老鴿湯
- 材料：老鴿1只，干銀耳50g，枸杞10粒，姜2片，鹽1茶匙(5g)。
- 做法：干銀耳浸軟后去蒂瀝干，枸杞泡軟洗凈；老鴿洗凈切大塊；燒開適量清水，放入老鴿、枸杞和姜片，中火煲約1小時至材料熟；加入銀耳，再煲約30 - 40分鐘至湯濃，加鹽調味即可。
一般來說，產婦鴿子湯直接燉，再加入紅棗、枸杞、姜絲等補血養氣的補品即可。這些食材對產婦補養身體有益，因為生產會使媽媽流失大量營養。
結論：剖腹產產婦喝鴿子湯好處多，上述兩種做法簡單易操作，能為產婦提供營養。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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