有些地區老人家認為產婦月子里不能食用豆制品,理由是吃了以后寶媽和寶寶會有口臭,在長輩要求下,寶媽常選擇服從。但有的地區民俗可以尊重,明顯沒科學道理的民俗沒必要遵循,應做出改變。
絕大多數口臭是口腔衛生差導致的。過去坐月子不許刷牙的規矩已基本摒棄,食物殘渣在口腔被細菌利用會產生不悅氣味,口臭和豆制品無直接聯系。
大豆富含優質蛋白,人體吸收率高,有“植物肉”之稱。哺乳期婦女蛋白質需求量高,若主要選肉類補充蛋白質會面臨脂肪超標問題,而大豆高蛋白低脂肪且價格低廉,不應拒絕。
《中國居民膳食指南2016》建議,哺乳期女性每天食用約25g黃豆或由其制成的豆制品,如100g豆腐、50g豆腐干、35g千張、400ml豆漿。一天喝400ml豆漿較難,腐竹、漿皮、油豆泡等豆制品脂肪含量高、蛋白質含量相對低,日常生活中可首選豆腐、豆干、千張。
豆腐是產婦坐月子期間補充營養的好食物來源,寶媽可放心食用,不用擔心臭嘴問題。寶媽坐月子需全面均衡營養,不可輕信民俗或民間傳言摒除某類食品,要有科學坐月子觀念和方法,才能保證寶媽和寶寶營養供給。
參考來源:《中國居民膳食指南2016》
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