我們健康中國2030規劃綱要以及營養一系列的文件當中，我們也是遵循了國際的組織對我們提出的要求。尤其是2014年11月在羅馬召開的世界第二屆世界營養大會上明確提出我們營養的一些概念，同時又推出了營養問題的羅馬宣言，包括營養行動十年的具體的一個綱領性的一些文件。在這個文件當中，營養行動十年當中，提出了一個目標就是要消除一切形式的營養不良，一切形式的營養不良的消除仍然要從孩子抓起，從生命早期1000天抓起。
2017年我們國家出臺了國民營養計劃，這是由國務院辦公廳發布的，國民營養計劃2017-2030年，有六個行動，第一大行動就是生命早期1000天，今天舉辦這樣的論壇對我們整體的落實國民營養計劃的所有的行動，都是非常重要的關鍵的一個部分。我想健康中國行動內容非常多，我想因為具體的文本咱們在網上都可以找到我就不展開講了，但是我在這里要強調的是我們15項行動當中，我們如果仔細看一看，十二大行動跟我們營養有關，尤其第二項的合理膳食行動，包括第一項的實施健康知識的普及行動，都是營養非常相關的一些行動的內容。
大家知道實施健康知識普及行動，我們現在微信圈里面最多的知識肯定是營養知識，所以營養這個確實是我們老百姓，我們的公眾非常關心和關注的。
當然我們還有很多全生命周期的一些行動，這里面每一個階段也跟我們的營養有關，當然第二層的實施，維護全生命周期健康當中的第一個行動，就是實施婦幼健康的促進行動，婦幼的健康跟我們整體的人群的健康密切相關的一個非常重要的一個部分。
我們來看一看我們具體的數據，中國人的營養到底怎么樣？我們最近發布的一個數據明顯可以感受到我們總體的能量供應是非常充足，體格發育營養狀況也得到了逐步改善，尤其是孩子的營養不良，已經得到了極大改善，包括生長遲緩率，兒童的貧血率等等都有明顯改善，但是改善同時我們認為還有很多膳食結構不合理，尤其我們鹽的攝入量，我們人均每人每天還有10克左右的攝入量，最新的數據全國平均還有8.7克左右，每人每天，離我們的目標是每人每天少于5克鹽還有很大的差距，鹽過多也是導致我們膳食的危險因素。
這里面可以看到從1982年-2012年，我們能量供應的組成也在發生變化，原來1982年以吃糠咽菜為主，所以我們碳水化合物占70%，現在我們碳水化合物的功能比只有55%左右，而脂肪的功能比從原來18.4%，已經上升到32%，我們希望合理的區間在20%-30%之間，所以我們遠遠超過了。
