野生榛子

你或許對野生榛子已有一定了解，下面讓媽媽網為你詳細介紹，進一步漲知識。野生榛子又稱野生山板栗、野生尖栗、野生棰子等。其果形似栗子，外殼堅硬，果仁肥白而圓，香氣濃郁，含油脂量高，吃起來香美，余味悠長。

很多野生榛子采自長白山野生原始森林，屬純正綠色保健無污染食品。它富含脂肪（主要為油酸）、蛋白質、碳水化合物、維生素（如維生素E）、礦物質、食用纖維、植物甾醇類、抗氧化酚類。其中大量礦物質以鋅、鈣、鎂、磷、鉀為主，鈉含量很低。

這些營養成分對人體益處頗多。大量礦物質對寶寶骨骼生長至關重要，還能調節媽媽的血壓。每天吃一把榛子可補充蛋白質，既能保證準媽媽的營養，又能增強身體免疫力。對寶寶的智力和身體發育好處顯著，能明目健腦、增強記憶，有利于維持正常視力和上皮組織細胞的正常生長以及神經系統的健康，還可促進消化系統功能，增進食欲，提高記憶，防止衰老。

結論：野生榛子營養豐富，具有多種保健功效，尤其適合準媽媽和寶寶。

對于喜歡烹飪的人來說，單一的野生榛子吃法可能無法滿足需求。以下是媽媽網推薦的幾款野生榛子DIY美食。

綜上所述，野生榛子有多種美味又營養的吃法，能滿足不同人群的需求。

野生榛子不僅口感美味，還具有極高的營養價值，對美容與養生大有裨益。以下為您全面介紹野生榛子的相關信息：

每100克干品榛子中含有：水分7.3克，蛋白質22克，脂肪44.8克，粗纖維9.6克，灰分3.5克、碳水化合物14.7克，胡蘿卜素50微克，核黃素0.15毫克，鈣104毫克，鉀244毫克，鈉4.7毫克，鎂420毫克，鐵6.4毫克，錳12.94毫克，鋅5.83毫克，銅3.03毫克，磷422毫克，硒0.78微克，尼克酸2.9毫克。

健脾和胃，益肝明日。主治病后體弱、食少疲乏、眼目昏花、久視無力、氣血不足、小兒疳積等癥。

榛子性滑，泄瀉便溏者應少食。

綜上所述，野生榛子營養價值豐富、功效多樣，但食用時也需注意自身身體狀況。

野生榛子與核桃、杏仁、腰果并列稱為世界四大堅果，其營養價值遠超其他零食。它又名山板栗，果仁中富含蛋白質、脂肪、維生素B族、維生素E等營養素。值得一提的是，榛子含有人體所需的8種氨基酸，且含量遠高于核桃，各種微量元素如鈣、鐵、磷的含量也比其他堅果高得多。

榛子是老少皆宜的食物，尤其適合容易疲勞、眼花的人群以及癌癥患者。

野生榛子營養豐富但食用時需根據自身情況適量食用，同時要注意儲存時間。