雪梨銀耳紅棗湯的功效與作用

雪梨銀耳紅棗湯的功效與作用

一般人食用雪梨銀耳紅棗湯，主要看重其清火美容的功效。以下是各食材的功效：

• 銀耳：具有潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓的作用。
• 紅棗：能安神、補脾胃、輔助降血脂。
• 冰糖：可和胃、健脾、潤肺。

三者搭配在一起營養(yǎng)互補，備受青睞。此外，雪梨銀耳紅棗湯還有其他功效。患有支氣管炎、支氣管炎擴張、肺結(jié)核的病人在夏季易犯病咳嗽，可服用銀耳雪梨羹治療。具體做法是取銀耳6克、雪梨1個、冰糖15克，先將銀耳泡發(fā)后燉至湯稠，再把雪梨去皮核切片加到湯內(nèi)煮熟，最后加入冰糖。此方可治療大便燥結(jié)。在醫(yī)藥上，銀耳是用途廣泛、藥效顯著的中藥，我國歷代醫(yī)學(xué)家認為銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年、益壽”之功。

綜上所述，雪梨銀耳紅棗湯不僅有清火美容功效，還對特定疾病有治療作用，且食材營養(yǎng)互補，具有較高的食用和藥用價值。