鐵觀音茶的涼熱性取決于其加工方式。清香型與陳香型的鐵觀音茶偏涼性;濃香型、炭焙型的鐵觀音茶則偏溫性。
現代都市人的體質不能簡單以燥熱、虛寒劃分。有的人表現為兩種體質兼而有之,比如體形較胖容易上火,但吃點生冷東西就拉肚子;還有的人體形偏瘦明顯脾胃虛弱,但又十分熱氣。這主要是現代都市人抽煙、喝酒、熬夜等不良生活習慣導致體質多樣化。不過,每個人的體質都會表現出主要癥狀,飲茶時應以主癥狀作為依據。
結論:飲用鐵觀音茶應根據個人體質的主要癥狀,結合茶的涼熱屬性來選擇。
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