鐵觀音的功效

鐵觀音的養生保健功效

鐵觀音香高味醇，是天然可口佳飲，其養生保健功能在茶葉中較為突出。現代醫學研究顯示，鐵觀音除具備一般茶葉的保健功能外，還有抗衰老、抗癌癥等多種功效，具體如下：

• 抗衰老

  鐵觀音中的多酚類化合物可防止體內不飽和脂肪酸過度氧化，嘌呤生物堿能間接清除自由基。而人的衰老與不飽和脂肪酸過度氧化、自由基作用相關。

• 抗癌

  飲茶可防癌抗癌已獲世人公認，在各類茶葉中，鐵觀音的防癌抗癌效果最佳。

• 減肥健美

  鐵觀音富含茶多酚物質，既能提高脂肪分解酶的作用，又能促進組織的中性脂肪酶的代謝活動。飲用鐵觀音能改善肥胖者體型，減少皮下脂肪和腰圍。

• 防治齲齒

  鐵觀音含有較豐富的氟，其內含的氟化物約40% - 80%可溶解于開水，易與牙齒中的鈣質結合，在牙齒表面形成氟化鈣，起到防酸抗齲作用。

• 清熱降火

  鐵觀音茶湯含茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等，易與口腔中的唾液發生化學反應，起到滋潤口腔、生津止渴的作用。

• 提神益思

  鐵觀音中的咖啡堿有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。飲用鐵觀音茶能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維。

• 醒酒敵煙

  鐵觀音中的茶多酚能與乙醇（酒的主要成分）相互抵消，可解酒。同時，其含有的酚酸類物質能使煙草中的尼古丁沉淀并排出體外。

綜上所述，鐵觀音具有多種養生保健功效，是一種有益健康的飲品。

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