微波爐烤蛋糕的方法

微波爐烤蛋糕有多種方法，變換制作方式能做出受MM們喜愛的烤蛋糕。以下是具體制作方法：

1. 準備原材料：低筋面粉、雞蛋、牛奶、白糖、油、泡打粉。
2. 將雞蛋打破，把蛋清和蛋黃分開裝在碗里，這樣便于蛋清打發(fā)。
3. 在面粉中加入泡打粉攪拌均勻，然后加入低筋面粉，注意不能用高筋面粉。
4. 打蛋清，打到有泡泡產生后，加入白糖繼續(xù)攪打，直至泡沫發(fā)起來。
5. 把蛋黃、牛奶、白糖、油混合，加入攪拌好的面粉中攪拌均勻，放置一旁發(fā)酵。
6. 在蛋清中加入蛋黃和面粉攪拌均勻，再放入剩下的蛋清繼續(xù)攪打。
7. 在微波爐容器內刷上油，倒入混合漿液，震蕩幾下消除里面的大氣泡。
8. 將容器放進微波爐用中火烤幾分鐘，熱氣騰騰的蛋糕就出爐了，待涼后加上配料即可食用。

按照上述步驟操作，就能用微波爐做出美味的蛋糕。