電烤箱做菜食譜

電烤箱除了能用面包外，還能做各種菜。如果你想試一下自己的廚藝，不妨get起這些食譜，回家試一下。

蜜汁燒花叉

把肉清洗干凈，加入白砂糖、味精、檸檬汁、蒜碎等，攪拌均勻，腌制大約3個小時。如果當天腌制且當天燒，用叉燒環將叉燒串好，放進烤箱中，用200度高溫烤，大約15分鐘即熟，然后涂抹醬汁，再烤3分鐘。

 南乳汁烤雞

雞內腔均勻涂抹南乳汁，腌制30分鐘，加姜絲、蔥白，過涼水，待冷卻后，淋上皮水，用燒臘短鉤鉤起，用鵝尾針固定。待雞皮干后，放進預熱的烤箱中，烤大約25分鐘。

串香鳳爪

將鳳爪清洗干凈，砍去爪尖，中間開一刀，將配料均勻涂抹至外表面，如鹽、雞精、老抽、白蘭地等。等鳳爪腌制好后，放進烤箱中，烤大約8-10分鐘，即可取出食用。